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燕窝是雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液和绒羽等凝结所筑的巢窝，燕窝不是直接采摘下来就能吃的，是需要经深加工后可供人食用的部分。燕窝含有大宗的粘卵白、糖卵白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的对抗力,作为古老的滋补珍品和养颜圣品，具有滋阴润肺，滋补养颜的作用，同時能增进人体新陈代谢。
检测产品名称 | 检测项目 | 检测依据标准 |
燕窝 | 形态学剖析 | FIC B230-2012(形态学鉴别) |
唾液酸含量 | SN/T 3644-2013 | |
亚硝酸盐 | GB/T5009.34-2003 | |
卵白质 | GB/T5009.5-2010 | |
禽流感病毒 | 荧光RT-PCR GB/T 19438 | |
新城疫 | SN/T 0764-2011 |